Red Velvet Brownies

20130214-164631.jpg

Idag har jag bakat lite. Det blev red velvet brownies. De är till en kompis som gärna ville bjuda sina nära på något gott en dag som denna. Och vad passar bättre än en röd kladdig kaka med härligt god cream cheese frosting på?! Ja det skulle väl vara en större variant i så fall hehe.
Jag har gjort dessa en gång tidigare när jag skulle träffa tjejerna och de blir väldigt goda.

Brownies

113 gram osaltat smör
85,5 gram 70% choklad, chopped
1 1/2 cup socker
3 stora ägg
1 tsk vanilj
1/4 tsk salt
1-2 flaskor röd karamellfärg
1 cup mjöl
1/2 tsk bakpulver

Cream Cheese Frosting

229 gram cream cheese, rumstempererat
50 gram osaltat smör, rumstempererat
1 tsk vanilj
1 1/2 cups siktat florsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla en form på 20×20 cm. Eller klä den med bakplåtspapper.
Smält chokladen och smöret i en kastrull på låg värme. Häll socker i en bunke och knäck i äggen. Häll i choklad- och smörblandningen och vispa till en slät smet.
Rör i salt, vanilj och karamellfärg.
Sikta ned mjöl och bakpulver. Vänd ihop smeten tills den är slät och fin.
Häll ned den i den smorda/klädda formen och grädda i mitten av ugnen i 35-40 minuter. Tag ut och låt den svalna.

Frostingen
Vispa cream cheese och smör tills det är ljust och fluffigt. Vispa sedan i vaniljen och sedan florsockret. Bred frostingen på den avsvalnade kakan. Skär den sedan i lagom stora bitar och mumsa i dig allt vad du kan eller bjud någon på dem 🙂

Receptet är ifrån den här sidan. Och de är väldigt enkla att göra.
Annonser
Det här inlägget postades i Bakverk, Brownies/Rutor, Choklad, Frostings, Valentine's Day. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s