Skrabbelucker

För en tid sedan så hittade jag det här receptet inne på den här bloggen. Jag älskar ju tjocka amerikanska pannkakor och tyckte detta verkade minst lika gott så när lägenheten var full av ungar en dag så bestämde jag mig för att testa. De försvann i ett nafs 🙂
Redan kvällen efter vispade jag ihop en till smet 😉 Det var gott!

2 ägg
4½ dl vetemjöl
ca 2 dl mjölk
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Blanda  ner mjölk och mjölblandningen i äggsmeten. Blanda till en slät smet.
Stek skrabbeluckerna på medelstark värme i stekpanna eller plättlagg. Jag tog 1 msk smet per skrabbeluck.
Vänd dom alt. i strösocker.

Annonser
Det här inlägget postades i Bakverk, Frukost. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s